PT Sentra Dapur Mandiri Magelang memberi kesempatan untuk bergabung bersama Research & Development Staff di Magelang, Jawa Tengah.
Deskripsi Pekerjaan
Bagi Anda yang ingin bertumbuh, bekembang bersama dan mendalami bidang Research & Development, bergabunglah bersama kami di PT. Sentra Dapur Mandiri yang bergerak di bidang Makanan dan Masakan Olahan, yang berlokasi di Magelang.
KUALIFIKASI:
- Memiliki gelar pendidikan S1 Teknologi Pangan/Ilmu Gizi/Ilmu Pangan/Tata Boga atau jurusan terkait
- Pengalaman minimal 2 (dua) tahun sebagai R&D di bidang Food and BeverageĀ
- Pengalaman dalam pengembangan produk baru dan formulasinya
- Memiliki pemahaman yang berkaitan dengan kualitas dan keamanan pangan FDA, SNI, BPOM, HACCP, CPPOB, Halal
- Memiliki sense organoleptik yang baik (warna, tekstur, rasa dan aroma)
- Mampu bekerja secara mandiri maupun tim dengan efektif dan efisien
- Bersedia untuk penempatan di Magelang, Jawa Tengah
URAIAN TUGAS:
- Melakukan riset dan pengembangan produk baru maupun yang sudah ada
- Melakukan spesifikasi terhadap bahan baku yang akan digunakan
- Merumuskan packaging material, proses, costing, dan jangka waktu yang diperlukan dalam mengembangkan produk serta mengontrol kualitas produk
- Melakukan proses trial dalam pembuatan produk baru hingga mencapai hasil yang sesuai dengan spesifikasi
- Melakukan uji stabilitas produk, evaluasi, dan uji masa simpan
- Bertanggung jawab untuk membantu mencari bahan baku dan sample untuk pengembangan produk
- Bertanggung jawab terhadap pemenuhan permintaan sampel
- Melakukan proses pengujian atau proses analisa yang sedang dilakukan serta membuat laporan hasilnya