Boga Group memberi kesempatan untuk bergabung bersama BAKER – SEMARANG di Semarang, Jawa Tengah.
Deskripsi Pekerjaan
BAKER – LOAF BUN
——————————–
Tugas dan tanggung jawab:
- Bertanggung Jawab dengan segala preparation yang berhubungan dengan Finishing Produk
- Bertanggung jawab untuk menjaga kondisi,kelengkapan dan kebersihan utensils dan equipment yang digunakan sebelum,selama dan setelah proses berlangsung
- Bertanggung jawab untuk kebersihan area kerja dan meja kerja sebelum,selama dan setelah proses finishing
- Bertanggung jawab melakukan Decorating/Finishing Produk Bread/Pastry Danish dan donut
- Memastikan Finishing produk sesuai dengan Standar Operational Prochedur yang sudah di tentukan
- Bertanggung jawab untuk FIFO bahan baku/Ending base produk/toppingan dll dan labeling HACCP
- Memastikan Pencatatan produk yang sudah diselesaikan terdata dengan baik di Form Planing Production
- Membantu Preparation bahan,alat untuk keperluan shift berikutnya
- Melakukan serah terima pekerjaan setiap harinya dengan team di shift berikutnya
- Wajib memperhatikan/mencoba kelayakan Produk yang di buat sebelum di display (Bentuk,warna,tekstur dan rasa)
 
Kualifikasi:
- Usia Maksimal 40 Tahun
- Pendidikan minimal SMA / MA / SMK Sederajat
- Pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama (lebih disukai dari toko roti / bakery)
- Memahami Sistem keamanan pangan (food safety & hygine)
- Memahami dalam mengontrol dan pengecekan barang dan bahan di outlet
Penempatan:
- Queen City Mall Semarang
- Jl. Gajahmada Semarang
