De Tjolomadoe memberi kesempatan untuk bergabung bersama Chef De Partie (CDP) di Colomadu, Jawa Tengah.
Deskripsi Pekerjaan
Kualifikasi
- Minimal Pendidikan D3 Perhotelan
- Pengalaman minimal 2 tahun diposisi CDP
- Mampu membuat dan mengembangkan menu Indonesian Food, Western
- Bersedia bekerja di akhir pekan / hari libur
Tanggungjawab
- 1. Bertanggungjawab mengawasi section yang ditempati
- 2. Melaksanakan dan membuat makanan sesuai dengan standard recipe
- 3. Dapat menjaga kebersihan dapur sesuai dengan standard HACCP
- 4. Dapat memperkirakan order bahan makanan
- 5. Melakukan ordering ke supplier bahan makanan
- 6. Memiliki komunikasi skill yang baik dan dimengerti oleh tim
- 7. Memiliki inisiatif untuk menyelesaikan masalah-masalah operasional dapur
- Tersedia jam fleksibel
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP