Utopia Group memberi kesempatan untuk bergabung bersama Kepala Chef di Semarang Selatan, Jawa Tengah.
Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan :
- – Memastikan aktivitas dapur berjalan tepat waktu dan sesuai dengan SOP
- – Mengembangkan pilihan menu-menu baru berdasarkan perubahan berkala dan permintaan pelanggan
- – Membantu dan mengajari staf dapur melakukan berbagai tugas di Dapur
- – Mengawasi ketertiban dan kedisiplinan di dapur selama jam kerja
- – Menjalankan kegiatan di seluruh Operational Kitchen dan melakukan supervisi terhadap Staff
- – Membuat jadwal untuk staf dapur dan melakukan evaluasi atas performa kerja mereka
- – Bertanggungjawab untuk kebersihan dan sanitasi di area Kitchen dan seluruh staff
- – Memantau pada saat penyajian sesuai dengan Basic Recipe dan SOP
Kualifikasi:
- – Pengalaman dalam bidang yang sama minimal 4 tahun diutamakan di Restoran Western, Japanese dan Korea
- – Mampu membuat budgeting
- – Mampu mengoperasikan POS system / Menu Virtual / MS Office
- – Bisa memimpin dan bekerja dengan team
- – Bisa memanage stock dan inventory
- – Bisa membuat perencanaan produksi
- – Mengerti Food Safety dan Hygiene
- – Bisa memastikan dan menjaga makanan sesuai SOP yg ada
Persyaratan minimum:
- Mencari kandidat untuk bekerja pada:
- Selasa: Pagi
- Rabu: Pagi
- Kamis: Pagi
- Jum’at: Pagi
- Sabtu: Pagi
- Minggu: Pagi
- Diperlukan 2-3 tahun pengalaman kerja yang relevan untuk posisi ini
- Pelamar harus memiliki KTP
- Tanggal mulai kerja: 02 September 2024
- Gaji yang diinginkan: Rp4,000,000 – Rp5,500,000 per bulan
