ANUGERAH GROUP memberi kesempatan untuk bergabung bersama PASTRY HEAD CHEF di Semarang, Jawa Tengah.
Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan:
- Membuat dan mengembangkan menu pastry (seperti kegiatan produksi, mendekorasi kue dan mengembangkan menu lainnya)
- Mampu mengawasi tim dalam kegiatan produksi
- Mengembangkan kreativitas terhadap menu-menu pastry
- Mengikuti perkembangan terhadap trend seputar dunia pastry yang dinamis (seperti menu, bahan-bahan baru dan teknik)
- Menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan
- Membuat estimasi pengorderan
- Mempunyai kemampuan negosisasi yang baik
- Mampu mengatur managament waktu terhadap kegiatan produksi di dapur
- Bekerja dengan detail untuk setiap pekerjaan
 
Kualifikasi:
- Berpengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef Pastry
- Berusia maksimal 35 tahun
- Lulusan D3/S1 jurusan F&B atau Hospitality
- Detail, cepat, memiliki attitude yang baik
- Mempunyai kemampuan Leadership yang baik.
- Dapat bekerjasama dengan tim
- Menguasai Pastry dan Bakery
- Mengerti HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
- Memiliki kemampuan untuk memotivasi tim dan memiliki komunikasi yang baik
