Lowongan Kerja Sous Chef PERSEROAN TERBATAS – BADAN SHAILENDRA BOROBUDUR INDOBEL Di Borobudur, Jawa Tengah

PERSEROAN TERBATAS – BADAN SHAILENDRA BOROBUDUR INDOBEL memberi kesempatan untuk bergabung bersama Sous Chef di Borobudur, Jawa Tengah.

Deskripsi Pekerjaan

SHAILENDRA BISTRO BOROBUDUR has an immediate opening for the position of SOUS CHEF.

The successful candidate will employ culinary and managerial skills in order to play a critical role in maintaining and enhancing our customers’ satisfaction.

Responsibilities

• Help in the preparation and design of all food and drinks menus
• Be creative and have initiative to plan and produce high quality plates both design and taste wise
• Ensure that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards
• Assist in planning and directing food preparation
• Resourcefully solve any issues that arise and seize control of any problematic situation
• Order supplies to stock inventory appropriately
• Comply with and enforce sanitation regulations and safety standards
• Maintain a positive and professional approach with coworkers and customers
• Ordering ingredients
• Keep accurate Inventory List
• Calculate HPP
• Ensure cleanliness of Kitchen&nbsp
• Helping in the preparation and design of all food and drinks menus
• Ensuring that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards

&nbsp

Requirements and skills

&nbsp

• Minimum 2 years of experience as a Sous Chef in Hotel or Restaurant
• Understanding of various cooking methods, ingredients, equipment and procedures
• Excellent record of kitchen and staff management
• Accuracy and speed in handling emergency situations and providing solutions
• Familiar with industry’s best practices
• Working knowledge of various computer software programs&nbsp
• Team player
• High School degree
• Diploma from SMK Kulinary
• Knowledge of English is a plus

&nbsp

Place of Work&nbsp

Borobudur, Kab. Magelang

&nbsp

__

SHAILENDRA BISTRO BOROBUDUR membuka lowongan untuk posisi SOUS CHEF.

Kandidat yang berhasil akan menggunakan keterampilan kuliner dan manajerial untuk memainkan peran penting dalam menjaga dan meningkatkan kepuasan pelanggan kami.

&nbsp

Tanggung jawab

• Membantu dalam penyusunan dan desain seluruh menu makanan dan minuman

• Kreatif dan berinisiatif untuk merencanakan dan menghasilkan piring berkualitas tinggi baik dari segi desain maupun rasa

• Memastikan dapur beroperasi tepat waktu dan memenuhi standar kualitas kami

• Membantu dalam merencanakan dan mengarahkan persiapan makanan

• Menyelesaikan masalah apa pun yang muncul dengan akal dan mengendalikan situasi bermasalah apa pun

• Memesan persediaan untuk menyimpan persediaan dengan tepat

• Mematuhi dan menegakkan peraturan sanitasi dan standar keselamatan

• Pertahankan pendekatan positif dan profesional dengan rekan kerja dan pelanggan

• Memesan bahan-bahan

• Simpan Daftar Inventaris yang akurat

• Hitung HPP

• Memastikan kebersihan Dapur&nbsp

• Membantu dalam penyusunan dan desain seluruh menu makanan dan minuman

• Memastikan dapur beroperasi tepat waktu dan memenuhi standar kualitas kami

&nbsp

Persyaratan dan keterampilan

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di Hotel atau Restoran

• Pemahaman tentang berbagai cara, bahan, peralatan dan tata cara memasak

• Catatan manajemen dapur dan staf yang sangat baik

• Ketepatan dan kecepatan dalam menangani situasi darurat dan memberikan solusi

• Familiar dengan praktik terbaik industri

• Pengetahuan tentang berbagai program perangkat lunak komputer&nbsp

•Pemain tim

•Lulusan SMA

• Ijazah dari SMK Kuliner

• Pengetahuan bahasa Inggris merupakan nilai tambah

&nbsp

Tempat kerja : Borobudur, Kab. Magelang

Keuntungan Yang Didapat:

Lokasi Kerja PERSEROAN TERBATAS – BADAN SHAILENDRA BOROBUDUR INDOBEL: Borobudur, Jawa Tengah

Waktu Kerja : Full time

Lamar Sekarang DAFTAR

Loker PERSEROAN TERBATAS – BADAN SHAILENDRA BOROBUDUR INDOBEL Ditutup Pada : 01 Aug 2024