PT. PANDAWA NASIONAL FOOD (MR. K CAFE ) memberi kesempatan untuk bergabung bersama SOUS CHEF di .
Deskripsi Pekerjaan
- Menetapkan jadwal kerja dan peraturan yang ada di dapur sehingga semua bisa bekerja dengan efisien
- Menghasilkan hidangan yang berkualitas tinggi
- Menindaklanjuti menu yang sudah ada apakah sudah sesuai dengan standart restaurant
- Merencanakan bentuk hidangan untuk menciptakan kecocokan yang sempurna antara makanan dan rasanya
- Mencari koki yang berbakat dan melakukan training untuk mencapai standar yang tinggi
- Mengawasi ketertiban dan kedisiplinan di dapur selama jam kerja
- Mencicipi menu makanan yang akan dihidangkan ke pelanggan
- Melakukan pemasaran makanan untuk berbagai acara (pernikahan, ulang tahun atau acara perusahaan)
- Mengembangkan strategi pemasaran untuk meningkatkan laba, seperti mengadakan promo ataupun sebagainya
