Lowongan Kerja Supervisor Gizi Dan Kitchen Yayasan Kesehatan Telogorejo Di Semarang, Jawa Tengah

Yayasan Kesehatan Telogorejo memberi kesempatan untuk bergabung bersama Supervisor Gizi dan Kitchen di Semarang, Jawa Tengah.

Deskripsi Pekerjaan

KUALIFIKASI

• Memiliki pengalaman minimal 3 tahun&nbsp
• Memiliki pendidikan formal Minimal S1 bidang Gizi
• Memiliki Leadership, Communication, dan Management skill yang sangat baik
• Memiliki pengetahuan yang sangat baik mengenai COGS report, food costing &amp budgeting, inventory control, FIFO, meminimalisir Food Waste, Handling, Storing, Preparing
• Memiliki sertifikat HACCP

&nbsp

DESKRIPSI PEKERJAAN

• Memastikan kualitas dan konsistensi persiapan makanan, rasa, penampilan, portioning, kebersihan &amp sanitasi area kitchen serta peralatan dan pakaian semua Staff kitchen
• Melakukan Supervisi dan partisipasi dalam persiapan dan penyajian makanan untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan sesuai dengan standar resep dan standar prosedur
• Memantau dan memastikan kualitas bahan baku yang datang dari supplier, handling dan penyimpanan bahan baku
• Mengembangkan menu baru dan menu saat ini beserta food costing
• Melatih dan memberikan panduan khusus kepada Staff Dapur sesuai standar yang tepat mengenai teknis mempersiapkan setiap menu makanan
• Memberikan penilaian performa, appraisal, dan tindakan disipliner kepada Staff kitchen
• Melakukan tugas administratif management

Keuntungan Yang Didapat:

Lokasi Kerja Yayasan Kesehatan Telogorejo: Semarang, Jawa Tengah

Waktu Kerja : Penuh waktu

Lamar Sekarang DAFTAR

Loker Yayasan Kesehatan Telogorejo Ditutup Pada : 24 Feb 2024